A lisztkever�kből glut�nmentes, tejmentes, toj�smentes, hozz�adott olajt�l mentes pisk�ta k�sz�thető.

�sszetevők:
teljes kiőrl�sű hajdinaliszt,�t�pi�kaliszt, k�lesliszt, cirokliszt, �tifűmagh�jliszt,�t�rfogatn�velő szer: n�trium-karbon�tok (sz�dabikarb�na),�savany�s�got szab�lyz� anyag: citromsav, vanilin krist�ly, s�

�tlagos t�p�rt�k 100 g lisztkever�kben
Energia 330 kcal / 1400 kJ
Zs�r 1,1g
- ebből tel�tett zs�rsavak 0,5g
Sz�nhidr�t 70,2g
- ebből cukrok 1,6g
Feh�rje 7,2g
S� 0,2g

Pisk�ta recept (18 cm-es tort�hoz):

Hozz�val�k:

• 250 g Szafi Free Vil�gos pisk�ta lisztkever�k
• 160 g langyos v�z
• 35 g 100%-os citroml�
• 70 g por eritrit - vagy ennek megfelelő b�rmilyen por�llag� �des�tő/cukor

Elk�sz�t�s:

• Meleg�ts�k elő a s�tőt 180 fokra, f�jjunk ki egy tortaform�t di�ta szerinti olajjal.
• Egy t�lba m�rj�k ki a vizet, majd a citromlevet, ezut�n adjuk hozz� a por �llag� �des�tőt/cukrot, �s alaposan keverj�k el.
• V�g�l adjuk hozz� a pisk�ta lisztkever�ket, �s k�zi habverővel gyors mozdulatokkal keverj�k kr�mesre, majd �nts�k a form�ba a sűrű kr�met.
• �Előmeleg�tett s�tőbe 180 fokon 25 percig s�ss�k als�-felső s�t�si funkci�n.�
• R�cson hagyjuk kihűlni, majd v�gjuk kett�, �s t�lts�k meg a kedvenc tortakr�m�nkkel, v�g�l tegy�k p�r �r�t hűtőbe.

Megjegyz�s:
Aki porcukorral k�sz�ti, annak kb. 50 g porcukor is elegendő, mivel az eritrit �des�tő ereje gyeng�bb.

T�rol�s:
Sz�raz, hűv�s helyen tartand�.

�

�

Forr�s:gy�rt�/forgalmaz� 2016 augusztus