Glut�nmentes, tejmentes, toj�smentes, sz�jamentes, �lesztőmentes keleszt�s n�lk�li �des �s s�s �kelt� t�szt�k k�sz�thetőek a lisztkever�k seg�ts�g�vel, pillanatok alatt. �lelmi rostokban gazdag, �gy a kiegyens�lyozott �trend m�lt� alapanyaga lehet.

�sszetevők:
glut�nmentes lisztek (k�lesliszt, bat�ta liszt), t�pi�ka kem�ny�tő, rostkever�k (�tifűmagh�jliszt, bambuszrost), t�rfogatn�velő szer (n�trium-hidrog�n-karbon�t), savany�s�got szab�lyoz� anyag (citromsav)
Hozz�adott cukrot nem tartalmaz. Term�szetes m�don előfordul� cukrokat tartalmaz.

Allerg�nek:
A term�k szez�mmagot, must�rmagot, zellert, di�f�l�ket, szulfitokat, csillagf�rt�t tartalmazhat!

�tlagos t�p�rt�k 100g term�kben�
Energia: 1398 kJ (322 kcal) / 331 kJ�
Zs�r: 1,9 g�
�- amelyből tel�tett zs�rsavak: 0,5 g�
Sz�nhidr�t: 65,2 g�
- amelyből cukrok (1): 2,1 g
Rost: 13,8 g
Feh�rje: 6,5 g
S�: 0,03 g

Felhaszn�l�si javaslat:

Kaka�s csiga

Hozz�val�k (10 darabhoz, 440 grammhoz):

• 150 g Szafi Free Expressz lisztkever�k�
• 70 g Szafi Reform poreritrit (vagy porcukor)
• 0,5 g s�
• 10g frissen reszelt bio citromh�j
• 10 g almaecet (vagy frissen facsart citroml�)
• 140 g v�z
• + 5 g Szafi Free Expressz lisztkever�k a gy�r�shoz

T�ltel�k:

• 35 g Szafi Fitt zs�rszeg�ny kaka�por
• 50 g Szafi Reform poreritrit
• 60 g v�z

Ken�shez:

• 20 g foly�kony hozz�adott cukort�l mentes s�rgabaracklekv�r (ha kem�ny a lekv�runk egy pici v�zzel h�g�tsunk rajta, �s �des�tőt is adhatunk m�g hozz�)

A v�g�n a f�j�shoz:

• kb. 1 gramm olaj

Elk�sz�t�s:

• A t�szt�t gy�rjuk �ssze, majd 5 percig pihentess�k, ez alatt k�sz�ts�k el a kr�met.
• Nagyon l�gy, szinte foly�kony t�szt�t kell, hogy kapjunk, de ne adjunk hozz� t�bb lisztet, mert pihentet�s ut�n gy�rhat� lesz!
• Lisztezett fel�leten gy�rjuk �t, majd ny�jtsuk ki a t�szt�t t�glalap alak�ra, kenj�k r� a sűrű kaka�kr�met, majd a keskenyebb oldal�t�l kezdve tekerj�k fel.
• V�gjuk 10 darabra, majd kenj�k le a foly�kony s�rgabaracklekv�rral.
• Előmeleg�tett 160 fokos s�tőben, als�-felső programon 20-23 percig s�ss�k (s�tő f�ggő), majd f�jjuk le olajsprayvel �s tov�bbi 2 percig s�ss�k.
• R�cson hagyjuk kihűlni, majd t�laljuk.

T�rol�s:
Sz�raz, hűv�s helyen t�roland�.

�

�

Forr�s: gy�rt�/forgalmaz� 2016 november