Lisztkever�k sz�nhidr�tcs�kkenett*, glut�nmentes, tejmentes, toj�smentes, sz�jamentes, burgonyamentes, hozz�adott kem�ny�tőtől mentes, rizsmentes, veg�n, n�v�nyi alap�, �lelmi rostban gazdag, ak�r hozz�adott cukor-mentes, hozz�adott zsirad�k-mentes, �lesztő, vagy s�tőpor hozz�ad�s�val k�sz�lt kenyerek �s p�ks�tem�nyek k�sz�t�s�hez.
*30 %-kal cs�kkentett sz�nhidr�ttartalom a glut�nmentes lisztkever�kekhez k�pest.

�sszetevők:�
glut�nmentes lisztkever�k (k�lesliszt, quinoaliszt), rostkever�k (�tifű magh�j liszt, bambuszrost liszt), arany lenmagliszt
Hozz�adott cukrott nem tartalmaz. Csak term�szetesen előfordul� cukrokat tartalmaz.

Allerg�nek:�
A term�k di�f�l�ket is feldolgoz� �zemben k�sz�lt. Nyomokban must�rt �s szez�mmagot tartalmazhat.

�tlagos t�p�rt�k 100 g lisztkever�kben:
Energia: 1335 kJ / 320 kcal�
Zs�r: 3,1 g
�- amelyből tel�tett zs�rsavak 0,7 g�
Sz�nhidr�t: 49 g�
�- amelyből cukrok: 0,8 g
Rost: 24 g
Feh�rje: 13 g�
S�: 0,07 g�

Felhaszn�l�si javaslat:

S�TŐPORRAL K�SZ�LT KENY�R RECEPT

Hozz�val�k:

• 250 g Bake-Free sz�nhidr�tcs�kkentett arany keny�r lisztkever�k
• 5 g Himal�ja s�
• 350 g langyos v�z (minimum 40 fokos)
• f�l csomag s�tőpor (6 g)

Elk�sz�t�s:
Keverj�k �ssze a hozz�val�kat �s alaposan dolgozzuk �ssze. Pihentess�k 10 percig, majd sz�raz fel�leten form�zzunk belőle hossz�k�s veknit. V�gjuk be m�lyen 3-4 helyen �s szilikonos s�tőpap�rral b�lelt tepsin, előmeleg�tett, 190 fokos s�tőben s�ss�k k�szre 70 perc alatt, als�-felső s�t�ssel. R�cson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletelj�k �zl�s szerint. K�r�lbel�l 468 g lesz.

�

RECEPT 6 DARAB S�TŐPORRAL K�SZ�LT ZSEML�HEZ, VAGY KIFLIHEZ

Hozz�val�k:

• 250 g Bake-Free sz�nhidr�tcs�kkentett arany keny�r lisztkever�k
• 5 g Himal�ja s�
• 350 g langyos v�z (minimum 40 fokos)
• f�l csomag s�tőpor (6 g)

Elk�sz�t�s:
Keverj�k �ssze a hozz�val�kat �s alaposan dolgozzuk �ssze. Pihentess�k 10 percig, majd sz�raz fel�leten form�zzunk belőle 6 darab egyforma kiflit, vagy zseml�t. Szilikonos s�tőpap�rral b�lelt tepsin, előmeleg�tett, 190 fokos s�tőben s�ss�k k�szre 50 perc alatt, als�-felső s�t�ssel. R�cson hagyjuk teljesen kihűlni. K�r�lbel�l 458 g lesz.

�

�LESZTŐVEL K�SZ�LT KENY�R RECEPT

Hozz�val�k:

• 250 g Bake-Free sz�nhidr�tcs�kkentett arany keny�r lisztkever�k
• 2 g k�kuszvir�g cukor
• 5 g Himal�ja s�
• 350 g langyos v�z (maximum 40 fokos)
• 12,5 g friss �lesztő, vagy f�l csomag por�lesztő (3,5 g)

Elk�sz�t�s:
Keverj�k �ssze a sz�raz hozz�val�kat, majd morzsoljuk, vagy sz�rjuk hozz� az �lesztőt �s keverj�k el benne. �nts�k hozz� a langyos vizet is �s alaposan dolgozzuk �ssze. Meleg helyen lefedve kelessz�k 45-60 percig. Sz�raz fel�leten form�zzunk belőle hossz�k�s veknit, �s takarjuk le, am�g bemelegszik a s�tő. V�gjuk be m�lyen 3-4 helyen �s szilikonos s�tőpap�rral b�lelt tepsin, előmeleg�tett 190 fokos s�tőben s�ss�k k�szre 70 perc alatt als�-felső s�t�ssel. R�cson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletelj�k �zl�s szerint.

�tlagos t�p�rt�k 100 g k�sz, kis�lt, a recept alapj�n k�sz�tett keny�r �tlagos t�p�rt�ke:
Energia 702 kJ /168 kcal
Zs�r 1,6 g
�- amelyből tel�tett zs�rsavak 0,4 g
Sz�nhidr�t 26 g
�- amelyből cukrok �0,8 g
Rost: 13 g
Feh�rje: 6,8 g
S�: 1 g

A k�sz keny�r �s zseml�k amint kihűltek azonnal fagyaszthat�ak. Kiolvasztva, visszanyerik eredeti, friss �llagukat �s �z�ket. Eltarthat�s�guk m�lyhűt�s n�lk�l, szobahőm�rs�kleten, lez�rt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem �rdemes t�rolni, mert megkem�nyednek.

T�rol�s:�
sz�raz, hűv�s, napf�nytől v�dett helyen

Sz�rmaz�si hely: Magyarorsz�g

�

Forr�s: gy�rt�/forgalmaz� 2023 augusztus