100%-ban természetes, kalóriamentes növényi cukorhelyettesítő (Asztali édesítőszer).
A Premium Natura Eritrit egy természetes eredetű, növényi alapanyagokból (gombákból, gyümölcsökből vagy fermentációs eljárással) nyert cukoralkohol (poliol). Megjelenésében, kristályos szerkezetében és felhasználhatóságában szinte teljesen megegyezik a hagyományos répacukorral, édesítőereje annak körülbelül 60–70%-a, mellék- és utóíz nélkül.
Az eritrit legnagyobb táplálkozás-élettani előnye, hogy az emberi szervezet nem képes lebontani, így energiatartalma 0 kalória, glikémiás indexe pedig szigorúan nulla, ezáltal egyáltalán nem emeli meg a vércukor- és inzulinszintet. Nem nyújt táptalajt a szájüregi baktériumoknak sem, így kifejezetten fogbarát édesítőszer. Garantáltan gluténmentes készítmény, amely tökéletesen beilleszthető a szénhidrát-tudatos, ketogén, paleolit és csökkentett kalóriatartalmú étrendekbe.
Összetevők:
100% eritrit (E968 édesítőszer).
Átlagos tápérték adatok 100g termékben:
Energia 0,8 kJ / 0,2 kCal
Szénhidrát: 99,9g
- ebből cukrok: 0g
Zsír: 0g
Fehérje: 0g
Rost: 0g
Só: 0g
Felhasználási javaslat:
Sokoldalúan, a hagyományos kristálycukorral szinte teljesen megegyező módon használható. Kiválóan alkalmas kávék, teák, limonádék, turmixok édesítésére, valamint házi sütemények, pékáruk, kekszek, krémek és lekvárok készítéséhez. Mivel édesítőereje a cukorénak kb. 70%-a, a receptekben előírt cukormennyiségnél valamivel többet (kb. 130-140 g eritritet 100 g cukor helyett) javasolt adagolni a kívánt édesség eléréséhez.
Sütési tulajdonság: Kiválóan ellenáll a magas hőmérsékletnek (200 °C felett sem veszít az édességéből), azonban nem karamellizálható, és élesztős tészták futtatására önmagában nem alkalmas.
Tárolás:
Száraz, hűvös, fénytől és idegen szagoktól védett helyen, szorosan lezárt eredeti csomagolásában tárolandó! Hajlamos a csomósodásra, ami egy természetes fizikai folyamat, a termék minőségét nem befolyásolja, finom nyomással könnyen újra porítható.
Kiszerelés: 500 g
FIGYELMEZTETÉS:
Nagyobb mennyiségű fogyasztása az arra érzékenyeknél átmeneti puffadást vagy hashajtó hatást válthat ki!A termék fogyasztása háziállatok (különösen kutyák) számára – a xilittel ellentétben – nem veszélyes, de az édesítőszeres ételeket tartsuk tőlük távol.