Glut�nmentes zabpehelyliszt, felhaszn�lhat� k�s�kba, m�zlikbe, s�tem�nyekbe.

A zab egy rendk�v�l �rt�kes gabonaf�le, magas feh�rje- �s rosttartalommal. Belső �rt�keit a pelyhes�t�s �s őrl�s ut�n is megőrzi. Sz�lesk�rűen felhaszn�lhat�, kiv�l�an helyettes�ti az alacsonyabb rosttartalm� b�zalisztet, viszont kenyerek, kelt t�szt�k k�sz�t�s�re nem alkalmas.

A zabpehelyliszt a t�bbi gabonaliszthez k�pest kevesebb kem�ny�tőt �s t�bb rostot, feh�rj�t �s zs�rt tartalmaz, aminek k�sz�nhetően lassabban �s kev�sb� emeli meg a v�rcukorszintet (glik�mi�s indexe alacsonyabb). E miatt v�rcukorprobl�m�k eset�n aj�nlott a finomlisztet zabpehelylisztre cser�lni.

A magas rosttartalomnak k�sz�nhetően a zabpehelyliszt seg�t megelőzni a sz�kreked�st �s cs�kkenthetii a vastagb�lr�k kialakul�s�nak val�sz�nűs�g�t, illetve a b�ta-gl�k�n nevű v�zold�kony rostoknak fontos szerep�k van a v�r koleszterinszintj�nek cs�kkent�s�ben.

�sszet�tel:
100% teljes kiőrl�sű zabpehelyliszt

Allerg�nek:
A term�k sz�j�t, glut�nt, zellert, must�rt �s szez�mmagot is feldolgoz� �zemben csomagolva.

�tlagos t�panyagtartalom 100g term�kben:
Energia 1545 kJ / 367 kcal
Zs�r 6,2 g
�- amelyből tel�tett zs�rsavak 1,0 g
Sz�nhidr�t 60,5 g
�- amelyből cukrok 1,2 g
Feh�rje 12,3 g
S� 0,02 g

Felhaszn�l�s:�
Alkalmas s�tem�nyek, palacsinta, keksz, pizzat�szta, lep�ny k�sz�t�s�hez, de kelt t�szt�k �s keny�r eset�ben ink�bb keverj�k �ssze m�s liszttel (durumliszt), mert �nmag�ban a zabpehelylisztből nem lehet olyan laza, ruganyos t�szt�t k�sz�teni, mint azt a b�zaliszttel megszoktuk. Felhaszn�lhat� pan�roz�shoz, sűr�t�shez, fas�rthoz is.

T�rol�s:
Sz�raz, hűv�s helyen tartand�!

Sz�rmaz�si hely: Egyes�lt Kir�lys�g

�

�

Forr�s: gy�rt�/forgalmaz� 2017 �prilis