Cirok alap� cip� lisztkever�k.

�sszetevők:
cirokliszt (48%), t�pi�ka kem�ny�tő, �tifű magh�j rost, antioxid�ns (aszkorbinsav).

�tlagos t�p�rt�k adatok 100g term�kben:
Energia: 1470 kJ / 347 kcal
Zs�r 2 g
�- ebből tel�tett zs�rsavak 0 g
Sz�nhidr�t 74 g
�- ebből cukrok 0 g
Rost 7 g
Feh�rje 5 g

Felhaszn�l�s:

Cirok cip� recept

Hozz�val�k:
� 250 g univerz�lis cirok lisztkever�k
� 230 ml langyos v�z
� 10 g cukor
� 10 g friss �lesztő
� 6 g s�

Elk�sz�t�s s�tőben:

A langyos vizet, cukrot �s �lesztőt �sszekeverj�k, ehhez adagoljuk a lisztet �s s�t.
A hozz�val�kat j�l dagasszuk �ssze, am�g egyenletes nem lesz a t�szta. Pihentess�k 10 percet majd lisztezett fel�leten gy�rjuk �t �s form�zzunk belőle cip�t. Langyos helyen kelessz�k (40C-on kb. 20 perc) a m�sf�lszeres�re. S�t�s előtt kenj�k meg olajjal a t�szta tetej�t, �gy tetszetősebb sz�ne lesz �s j�l v�gjuk be. Előmeleg�tett 190C -os, hől�gkever�ses s�tőben s�ss�k 45 percig, a s�tő alj�ba helyezz�nk egy kis ed�nyben vizet. Hűv�s helyen, r�cson hagyjuk teljesen kihűlni.

Ipari s�tő eset�n: S�t�s 190C -on, l�gkever�ssel 45 percig , első 1 perc 200C -on 30% gőzzel.

�

Palacsinta recept

Hozz�val�k:
� 200 g liszt
� 600 ml sz�dav�z v. v�z
� 4 db M-es toj�s
� 12 g olaj
� 1 csipet s�

Elk�sz�t�s:

• A hozz�val�kb�l csom�mentes t�szt�t kever�nk, v�runk 5 percet m�g besűrűs�dik.
• Forr�, kiolajozott palacsintas�tőbe adagolva aranybarn�ra s�tj�k mindk�t oldal�t.
• Ha sűrűs�dik a palacsinta t�szta �nts�nk hozz� tov�bbi vizet. Az adag kb. 15 db palacsint�hoz elegendő.

T�rol�s:
Sz�raz, hűv�s helyen, napf�nytől v�dve t�roland�!�

�

�

Forr�s: gy�rt�/forgalmaz� 2022 november

�

�