A Cassava, Mani�ka, T�pi�ka vagy Gari megnevez�s mind ugyanazt jel�li, egy gy�k�rből kivont, tiszt�tott lisztet, dar�t. Nyugat-Afrika kedvelt mindennapi eledele. Kiv�l� tulajdons�ga, hogy sok vizet vesz fel �s a t�bbsz�r�s�re dagad.

Ez egy speci�lis, term�szet�ből fakad�an glut�nmentes őrlem�ny, mely sz�mtalan előnnyel rendelkezik: magas t�p�rt�kű, �sv�nyi anyagokban, �lelmi rostokban gazdag. Rezisztens kem�ny�tőt tartalmaz.�

A rezisztens kem�ny�tő az �lelmi rosthoz hasonl� �lettani hat�sokkal rendelkezik, prebiotikus hat�s�, nagy r�sze v�ltozatlan form�ban �thalad a v�konyb�len, nem sz�v�dik fel, �gy nem emeli meg a v�rcukor szintet.

�sszetevők:
Cassava liszt/dara

�tlagos t�p�rt�k 100 g term�kben:
Energia �157 kcal / 657 kJ
Zs�r �0 g
�- ebből tel�tett 0 g
Sz�nhidr�t �38,57 g
�- ebből cukrok �7,15 g
Feh�rje �1,43 g
S� �0 g
Rost 1,43 g

Felhaszn�l�si javaslat:�
Forr� ny�ri napon hideg v�zbe �ztatva, xilit vagy eritrit, k�kusztej hozz�ad�s�val, egy kis kesudi�val bekeverve kiv�l� ny�ri desszert. Legt�bbsz�r term�szetesen főzik, mint egyfajta k�s�t. �telek sűr�t�s�re is kiv�l�, mert hamar sz�tfő.
Keny�rlisztbe keverve, tulajdons�g�nak k�sz�nhetően, vizet vesz fel, �s a vizes keny�rbelső elker�lhető.

T�rol�s:�
Sz�raz, hűv�s helyen t�roland�.

Forr�s: gy�rt�/forgalmaz� 2023 j�lius