Legkedveltebb termékünk, az Alakor Sütőferment Direktstarterünk is megújult, és mostantól 2 x 50 grammos vákuumcsomagolásban kapható! Egy új technológiai eljárásnak köszönhetően sütőfermentjeink aktívabbak, mint valaha! 

A felhasználási útmutatáson is változtattunk. A vákuumcsomagolásnak köszönhetően Direktstarterünk megtartja frissességét és aktivitását, így még tökéletesebb fermentálást eredményez rövidebb időn belül!

• A Direktstarter alvó állapotban lévő mikroorganizmusokat, főleg tejsavbaktériumokat és egy minimális mennyiségű száraz élesztőt tartalmaz.
• Meleg vízzel érintkezve az élesztő gondoskodik a tejsavbaktériumok gyors szaporodásáról, ami lehetővé teszi a tészta rövid időn belüli fermentálását.
• A kívánt savfok függvényében 4-12 óra alatt készül el a sütésre kész fermentált kenyértészta.

Nettó tömeg: 100g (2 x 50 g)

Összetevők: 
teljes őrlésű Bio Alakor liszt*, alakor sütőferment koncentrátum*, élesztő
*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1506,3 kJ (358 kcal)
Zsír: 2,9 g
 - amelyből telített zsírsavak:  0,4 g
Szénhidrát: 66,1 g
 - amelyből cukor: 3,6 g
Rost: 6,6 g
Fehérje: 13,5 g
Só: 0,008 g

A tasak tartalma 2 db 750 - 800 grammos kenyér sütésére elegendő.

Tárolás:
Jól lezárva, száraz és hűvös helyen tárolandó!

Glutént tartalmaz • Élesztőt tartalmaz • Vegán • Laktózmentes • GMO mentes

Forrás: gyártó/forgalmazó 2025. április