ELSŐ PESTI MALOM DURUMBÚZA SIMALISZT 1000G

ELSŐ PESTI MALOM Durumbúza Simaliszt (1000 g) Prémium minőségű, tojásmentes házi tésztákhoz és mediterrán kenyerekhez ideális, lassú felszívódású durumliszt. Készítsen hamisítatlan olasz tésztákat és ropogós mediterrán pékárukat otthonában, tojás és mesterséges adalékanyagok nélkül! Az Első Pesti Malom durumbúza simalisztje az összes búzaféle közül a legkeményebb, legüvegesebb szerkezetű gabonából készül. Egyedülálló fehérjeszerkezetének köszönhetően a belőle gyúrt tészta főzés közben nem csirizesedik, nem ragad össze, és tökéletesen megtartja az ikonikus olasz „al dente”, azaz kellemesen harapható állagot. Természetes karotinoidokban gazdag, így a tészta állati tojássárgája nélkül is gyönyörű, étvágygerjesztő sárga színű és gazdag aromájú lesz. 100%-ban tiszta, adalékanyag-mentes, tartósítószer-mentes Clean Label őrlemény a professzionális otthoni gasztronómiához. Miért válassza az Első Pesti Malom Durumbúza lisztet

• Tojásmentes tészták specialistája: Kiváló választás tojásallergiával küzdőknek vagy vegánoknak, hiszen vízzel gyúrva is tökéletesen rugalmas, nyújtható és formázható száraztészták készíthetőek belőle.
• Lassabb felszívódású szénhidrát-mátrix: Összetett keményítőszerkezete miatt a szervezetben fokozatosan, egyenletesen bomlik le, hosszan tartó, minőségi energiával látva el a testet a kommersz fehér lisztekkel szemben.
• Kiválóan alkalmas házi kenyérsütéshez: A szicíliai hagyományokhoz hasonlóan önmagában vagy más lisztekkel (pl. a Biopont teljes kiőrlésű tönkölyliszttel) keverve rusztikus, sárgás bélzetű, egyedi aromájú kenyerek süthetőek belőle.
• Gazdaságos, 1 kg-os kiszerelés: Hosszú időre biztosítja a prémium tészta- és pékáru-alapot a tudatos konyhában.

Összetevők: durumliszt ALLERGÉN FIGYELMEZTETÉS: A termék természetéből adódóan búzaglutént tartalmaz! Cöliákiával (lisztérzékenységgel) élők az étrendjükben szigorúan NE használják! Átlagos tápérték 100g termékben: Energia 1500 kJ/358 kcal Zsír 1 g  - amelyből telített zsírsavak 0,3 g Szénhidrát 74 g  - amelyből cukrok 0,2 g Fehérje 11 g Só 0,002 g Sokoldalú felhasználási javaslat: A tésztaipar abszolút első számú alapanyaga: kiválóan alkalmas házi száraztészták (spagetti, makaróni, metélt, ravioli, lasagne lapok) gyúrásához, házi kuszkusz készítéséhez, mediterrán jellegű rusztikus kenyerek, pizzák és sós lepények sütéséhez. Konyhai tésztarecept tipp: A legegyszerűbb házi durumtésztához keverjen el 100 g durumlisztet kb. 50 ml langyos vízzel és egy csipet Ízmester tengeri sóval, gyúrja teljesen simára, pihentesse 15 percig frissentartó fóliában, majd nyújtsa és formázza ízlés szerint! Tojás hozzáadása szigorúan tilos és szükségtelen! Tárolás: Száraz, hűvös, közvetlen napfénytől, nedvességtől és a konyhai gőzöktől szigorúan védett helyen tárolandó! A felbontott tasakot a lisztmolyok elleni védelem érdekében érdemes jól záródó fém vagy üveg tárolódobozba áttölteni. Gyártó: Első Pesti Malom- és Sütőipari Zrt.