A teljes kiőrl�sű lisztekben a gabona korp�ja is megtal�lhat�, amely t�panyagokban gazdag �s seg�ti az em�szt�st. Haszn�lja eg�szs�ge �rdek�ben s�t�shez-főz�shez, ak�r finomliszttel fele-fele ar�nyban keverve.�

A teljes kiőrl�sű gabon�kb�l k�sz�lt term�kek amellett hogy sok hasznos �lelmi rostot, vitamint �s �sv�nyi anyagot (E-vitamin, B-vitamin, k�lium, kalcium, magn�zium, foszfor) tartalmaznak.

�tlagos t�p�rt�k 100 g term�kben:
Energia: 1331 kJ/315 kcal
Zs�r: 2,31 g
�- amelyből tel�tett zs�rsavak: 0,49 g
Sz�nhidr�t: 56,91 g
�- amelyből cukrok: 3,06 g
�- amelyből kem�ny�tő: 53,85 g
Rost: 8,16 g
Feh�rje: 12,52 g
S�: 0,01 g

Nett� t�meg: 1 kg

Recept aj�nlat:

T�nk�ly zsemle

Hozz�val�k:

• 150 g teljes kiőrl�sű t�nk�lyb�za liszt (TBL-300)
• 150 g feh�r t�nk�lyb�za liszt (TBL-70)
• 12 g friss �lesztő
• 1 ek ol�va olaj
• 200 ml V�z
• 1 ek. burgonyapehely
• 2 ek lenmag
• 1 tk m�z
• s�

Elk�sz�t�s:�
A langyos v�zbe belemorzsoljuk az �lesztőt, belekeverj�k a m�zet, az olajat. A g�p s�tőed�ny�be kim�rj�k a liszteket �s a s�t, hozz��ntj�k a folyad�kot, �s a 6-os (t�sztadagaszt�s) programon 30 perc alatt megkelesztj�k a t�szt�t. Ezut�n gy�r�deszk�n beledagasztjuk a lenmagot, majd a k�sz t�szt�t 12 db kis gomb�ck�ra osztjuk. Kiolajozunk egy 12 lyuk� muffins�tőt, bele a kis gomb�cok, 50 fokon kb. 15 perc keleszt�s (dupl�j�ra nőtt), majd 200 fokon 20 perc s�t�s. M�g melegen v�zzel �tkenj�k a tetej�t, amitől sz�p f�nyes lesz. Nagyon k�nnyű, finom p�ks�tem�nyt kapunk.

T�rol�s:�
Sz�raz, hűv�s helyen t�roland�

Gy�rt�:�
ECCOFOOD KFT.

�