A rosthiányos táplálkozásban kézenfekvő megoldást nyújt, mivel gazdag életfontosságú B-vitaminokban, nyomelemekben és jelentős a rostanyag (cellulóz) tartalma is.
Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 823 kJ (195 kcal) Zsír 4,9 g - amelyből telített zsírsavak 1 g Szénhidrát 21,8 g - amelyből cukrok 5,5 g Rost 44,9 g Fehérje 15,9 g Só 0,01 g
Fogyasztási javaslat: Napi 1-2 evőkanál müzlibe, joghurtba keverve vagy kenyérbe sütve. Ajánlott mellette bőséges folyadékbevitel.