Felhaszn�lhat� sz�rp�k, befőttek, lekv�rok k�sz�t�s�hez a sz�n- �s �zanyagok megőrz�se �rdek�ben.�

Teljesen GMO-mentes, Eur�p�ban gy�rtott term�k! Az alapanyag beszerz�se �s a gy�rt�s sor�n semmilyen g�nm�dos�tott szervezetet nem haszn�lnak fel.* A felt�ntetett sz�rmaz�si orsz�g a citromsav elő�ll�t�s�nak orsz�g�t jel�li. (Ez a lehets�ges legk�zelebbi beszerz�si forr�s.) A k�szterm�ket Magyarorsz�gon szerelj�k ki. A citromsav az �lelmiszerek csomagol�s�n E330-k�nt feltűntetett sav, ami antioxid�ns �s savany�s�gszab�lyoz� hat�ssal b�r. A konyh�ban (az eszk�z�k v�zkőtlen�t�s�n k�v�l) fők�nt gy�m�lcs�s �telek �s h�zi sajtok k�sz�t�s�hez haszn�lhat�. �lelmiszerekben elsősorban antioxid�nsk�nt (b�r �n�ll�an nincs ilyen hat�sa, előseg�ti a t�bbi antioxid�ns hat�s�t), savany�s�got-szab�lyoz� anyagk�nt, valamint �zes�tőszerk�nt alkalmazz�k E330 n�ven. Gy�m�lcs�telek eset�n k�slelteti a gy�m�lcs�k oxig�n hat�s�ra t�rt�nő elsz�neződ�s�t.�

Napi maximum beviteli mennyis�ge nincs korl�tozva. Az energiatermelő anyagcsere (citromsavk�r) k�ztes term�kek�nt a citromsav minden �lő sejt �sszetevője. Az emberi szervezet naponta egy kilogrammot alak�t �t belőle. Az �lelmiszeriparban ez a legelterjedtebb savany�t�szer, emellett azonban sz�mos egy�b ter�leten is alkalmazz�k: mivel k�pes a neh�zf�mek megk�t�s�re, antioxid�nsk�nt megőrzi sz�mos �lelmiszer zs�rsz�n-, aroma- �s vitamintartalm�t. A tej �s a tejsz�n sterilez�s�n�l, valamint a sajt �mleszt�sekor g�tolja a feh�rj�k kicsap�d�s�t. A citromsav kiv�l� v�zkőold� szer, �gy tiszt�t�si c�lokra is haszn�lhat�.�

T�rol�s:
Sz�raz, hűv�s helyen tartand�! K�rnyezeti inform�ci�

Csomagol�sa: �jrahasznos�that� pap�r tasakban. K�rj�k haszn�lat ut�n dobd szelekt�v hullad�kgyűjtőbe! Elsődleges k�rnyezeti előnye: Az egyik legvesz�lytelenebb �lelmiszeripari adal�kanyag, amely kiv�l� az otthoni befőz�shez �s �lelmiszerek �rtalmatlan tart�s�t�shoz. A citromsav kiv�l�an alkalmas h�ztart�si v�zkőtelen�t�sre is. Ellent�tben az ilyen c�lra a kereskedelemben kaphat� szerekkel, nem m�rgező, k�nnyen el�bl�thető, �s az előbbiek �r�nak t�red�k��rt beszerezhető. A hasonl� c�lra haszn�lt ecetn�l is sokkal alkalmasabb, mert az ut�bbi �ze �s szaga hosszan megmarad a kitiszt�tott k�sz�l�kekben.�

Gy�rt�: Z�ldbolt�

Sz�rmaz�si hely: Ausztria�

Kiszerel�s: 500 g�

�

Forr�s: gy�rt� / forgalmaz� - 2017 j�lius