A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes és tejmentes vékony tésztás, a hagyományoshoz hasonló ízvilágú palacsintát.

1 csomag (500 g) palacsinta lisztkeverékből 33db palacsinta süthető.

Összetétel:
tápiókakeményítő, vanília ízű édesítőszer (eritrit, természetes vaníliaaroma), kókuszliszt, bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Allergének:
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!

Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben / 1 db (40 g) kész palacsintában*
Energia: 1065 kJ (253 kcal) / 355 kJ (85 kcal)
Zsír: 2,8 g / 4,4 g
 - amelyből telített zsírsavak: 2,1 g / 1 g
Szénhidrát: 73,2 g / 11,2 g
 - amelyből cukrok: 1,9 g / 0,4 g
 - amelyből poliolok: 26 g / 3,9 g
Rost: 13,2 g / 2 g
Fehérje: 3,1 g / 3,1 g
Só: 0,04 g / 0,18 g

*A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján elkészítve.
100g lisztkeverék energiatartalmából 105 kJ / 26 kcal energia származik élelmi rostokból.

Felhasználási javaslat:

Palacsinta recept:

Hozzávalók (5 db-hoz):

• 75 g Szafi Reform gluténmentes palacsinta lisztkeverék
• kis csipet só
• 8 g kókuszolaj
• 2 db M-es tojás
• 170 g szoba hőmérsékletű víz
   

Elkészítés:

Kézi habverővel keverjük ki a vizet, tojást, folyékony kókuszolajat, sót, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyors mozdulatokkal keverjük ki. Ezután pihentessük 15 percet, majd kiolajozott felforrósított serpenyőben közepes hőfokon süssük ki a palacsintákat. (Akkor fordítható meg, ha  a széle barnulni kezd.)

Forrás: gyártó/forgalmazó 2017 június