A rozmaring egy mediterrán eredetű növény, amelynek levelei erőteljes, gyantás illatúak és jellegzetes ízűek. A friss vagy szárított rozmaring leveleket gyakran használják az ételek ízesítésére.
A rozmaring kiválóan illik húsételekhez, különösen baromfihoz, sertéshúshoz és bárányhúshoz. Emellett gyakran felhasználják zöldségek, például burgonya, paradicsom és sütőtök ízesítésére is. A rozmaring az olasz és a mediterrán konyha egyik fontos fűszere, és olyan fogásokban is megtalálható, mint a pizza és a paradicsomos szószok.
A friss rozmaring leveleket általában az ételekhez adják hozzá, és főzés közben a húsok vagy zöldségek mellett helyezik el, majd az étel elkészültével eltávolítják. A szárított rozmaring is alkalmazható, és könnyen beszerezhető az élelmiszerboltokban vagy fűszerboltokban. A rozmaring erős ízű fűszer, így érdemes mértékkel használni, hogy ne dominálja az ételt.
Összetevők:
rozmaringlevél
Kiszerelés: 30g.
Származási hely: Marokkó
Forrás: gyártó / forgalmazó - 2017 augusztus
