A mentalevél (Mentha) egy aromás növény, amelynek leveleit frissen vagy szárítva gyakran használják a konyhában és az italok ízesítésére. A menta friss, kellemes mentolos ízt ad az ételeknek és italoknak, és sokféle fajtája létezik, például a kerti menta (spearmint) és a borsmenta (peppermint).
A mentaleveleket számos módon fel lehet használni, például:
- Friss mentalevél: Gyakran használják saláták, italok (például mentatea vagy mojito) és desszertek ízesítésére. A friss mentalevél is díszítőelemként használható.
- Szárított mentalevél: Szárított mentaleveleket teák, infúziók és főzetek készítéséhez használják. A szárított menta is alkalmas sütemények és desszertek ízesítésére.
- Mentolos ízesítés: A mentolos ízesítést néhány élelmiszer és ital gyártása során is használják, például rágógumik és fogkrémek készítéséhez.
A mentalevél nemcsak finom, hanem néhány egészségügyi előnnyel is járhat. A mentolos íz és illat hűsítő hatással lehet az emésztésre, és segíthet enyhíteni a gyomorpanaszokat. Emellett a mentát gyakran használják a légutak megnyugtatására és a légzés könnyítésére is, például orrsprayekben és torokcukorkákban.
Összetevők:
mentalevél
Allergének:
Nyomokban tartalmazhat: zellert, szóját, mustármagot.
Tápérték:
Energia 271 kcal
Fehérje 12,7%
Szénhidrát 60%
Növényi zsír 7,1%
Kiszerelés: 15g.
Tárolás:
Napfénytől védve, száraz helyen tárolandó!
Származási hely: Románia
Forrás: gyártó / forgalmazó - 2017 augusztus
