A t�pi�kagy�ngy a t�pi�ka gum�b�l k�sz�l, adal�kanyagok hozz�ad�sa n�lk�l. Főleg desszertek k�sz�t�s�hez haszn�lj�k. Glut�nmentes, gyorsan elk�sz�thető.
Szemcse m�ret: 1,5-2,5mm

A t�pi�ka főleg sz�nhidr�tot, kem�ny�tőt tartalmaz, rostot csak igen kis mennyis�gben, �gy glik�mi�s indexe magas, gyorsan emeli a v�rcukorszintet. Ebből kifoly�lag gyors energianyer�sre alkalmas (sportol�knak), de annak, aki cs�kkenteni szeretn� a tests�ly�t, nem aj�nlott. Cukorbetegek ugyanezen okb�l ker�lj�k.

Kis mennyis�gű feh�rj�t tartalmaz, zs�rtartalma pedig elhanyagolhat�. Vitamin- �s �sv�nyi anyag �sszet�tele nem kimondottan jelentős. N�triumban szeg�ny.

A t�pi�ka term�szetesen glut�nmentes �lelmiszer, ez�rt liszt�rz�kenyek is nyugodtan fogyaszthatj�k. Lakt�zt sem tartalmaz, �gy lakt�z- �s tejmentes di�t�ban is alkalmazhat�.

�sszetevők:�
100% t�pi�kagy�k�r, n�trium-diszulfit 0,1%

T�panyagtartalom 100 g-ban:
Energia�rt�k: 1516 kJ / 356 kcal
Zs�r: 0,1 g
- amelyből tel�tett zs�rsavak: 0,03 g
Sz�nhidr�t: 88,4 g
- amelyből cukor: 0 g
Feh�rje: 0,56 g
S�: 0,03 g

Felhaszn�l�s:
A t�pi�kagy�ngyről �ltal�ban a t�pi�kapuding jut esz�nkbe, amelyet nem csak mag�ban fogyaszthatunk, hanem s�tem�nyekre, tort�kra is tehetj�k kr�mk�nt, de d�sz�tőelem is lehet egy k�l�nlegesebb fog�shoz. V�zfelvevő k�pess�ge miatt sűr�tőszerk�nt is alkalmazhat� vagy ak�r levesbet�t is lehet belőle (gy�m�lcslevesben j�l mutat).

A t�pi�kapuding elk�sz�t�s�hez elősz�r 10-15 percre v�zbe vagy n�v�nyi tejbe �ztassuk be a t�pi�kagy�ngy�t, majd tetsz�s szerint �zes�tve lass� tűz�n, folyamatosan kevergetve addig főzz�k, am�g be nem sűrűs�dik (kb. 10-15 perc). Kis t�lakba kanalazva hagyjuk kihűlni.

A t�pi�ka semleges �ze miatt �des �s s�s puding is k�sz�thető belőle. Friss, l�d�s gy�m�lccsel a legfinomabb.

Ha legk�zelebb egy igaz�n k�l�nleges, m�gis nagyon egyszerű itallal szeretn�nk meglepni vend�geinket, k�sz�ts�nk nekik bubble tea-t, t�pi�kagy�nggyel! Ehhez csak be kell �ztatnunk a t�pi�kagy�ngy�ket fekete vagy erős sz�nű gy�m�lcste�ba, majd hagyjuk, hogy a gy�ngy�k megduzzadjanak �s �tvegy�k a tea sz�n�t. Ez ut�n a duzzadt gy�ngy�ket hideg v�zzel �tmossuk, leszűrj�k �s shakerben vagy annak hi�ny�ban egy befőttes�vegben alaposan �sszer�zzuk. Dekorat�v �vegpoh�rban, vastag bambusz sz�v�sz�llal t�laljuk.

T�rol�s:
Sz�raz, hűv�s helyen tartand�!

Sz�rmaz�si hely: Thaif�ld.

Forr�s: gy�rt�/forgalmaz� 2022 szeptember