�ltal�nos glut�nmentes lisztkever�k p�k�rukhoz �s �ltal�nos konyhai haszn�latra.�

�sszetevők:�
kukoricakem�ny�tő, burgonyakem�ny�tő, rizsliszt, kukoricaliszt, dextr�z, stabiliz�torok (guargumi), burgonyapehely, burgonyarost, lisztkezelő szer (aszkorbinsav)

�tlagos t�p�rt�k 100g term�kben:
Energia: 1448kJ/341kcal
Zs�r: 0g�
�- amelyből tel�tett 0g
Sz�nhidr�t: 82g�
�- amelyből cukrok: 4,4g
Rost: 2,9g
Feh�rje: 1,8g
S�: 0,01g

Felhaszn�l�s:
Basic keny�r

Hozz�val�k:�

• 500 g langyos v�z, 20 g m�z, 25 g friss �lesztő, 15 g psyllium rost (por �llag� �tifű), 500 g Basic glut�nmentes lisztkever�k, 12 g s�, 15 g olaj.

Elk�sz�t�s:�

• M�rj�k egy keverőt�lba a vizet, a m�zet �s morzsoljuk bele az �lesztőt, majd p�r perc alatt futtassuk fel. Keverj�k hozz� egy k�zi habverővel a por �llag� �tif�vet, v�rjunk f�l percet, majd adjuk hozz� a lisztkever�ket �s a s�t. Gy�rjunk egynemű t�szt�t, k�zben �nts�k hozz� az olajat.�
• Egy s�tőpap�rt kenj�nk le v�konyan olajjal �s gy�rjuk �t rajta a t�szt�t, �s lap�tsunk belőle kb. 0,5 cm vastag t�glalapot. A k�t r�videbb oldala ment�n hajtsuk be a fel�ig a t�szt�t, majd a hosszabbik oldala ment�n tekerj�k fel. Tegy�k a s�tőpap�rral egy�tt egy keny�rs�tő form�ba, f�li�zzuk le �s
• Szobahőm�rs�kleten kelessz�k 60 percet. 180C-ra előmeleg�tett s�tőben s�ss�k 40 percet, majd a s�tőpap�r seg�ts�g�vel emelj�k �t a s�tő r�cs�ra �s s�ss�k tov�bbi 10 percet. R�cson hűts�k ki teljesen a kenyeret.

T�rol�s:�
Sz�raz, hűv�s helyen, napf�nytől v�dve t�roland�! 5-25C

Forr�s: gy�rt�/forgalmaz� 2023. febru�r