A zöld lencse apró méretéből következően (4-5 mm) táplálóbb, aromája erőteljesebb és héja is lágyabb. Keményítőben szegényebb, emiatt könnyebben emészthető és főzése is sokkal gyorsabb, áztatni sem kell!Azért nevezik puy lencsének is, mert a dél-franciaországi "Le Puy en Velay" környékén termesztették először. A franciák ma is nemes egyszerűséggel a szegény ember kaviárjaként emlegetik., Színe fakó, a sötétzöldtől a barnás-sárgás-zöldig terjed. Apró méretéből következően aromája erőteljes, de íze hasonlít a hagyományos lencsére. Kisebb és gömbölyűbb szemű, és a héja is lágyabb. Finom, diós ízével és viaszos állagával tökéletes köretként, salátákhoz vagy vegetáriánus hamburgerekhez.Összetevők:, 100% szárított zöld lencseÁtlagos tápérték 100 g termékben:, Energia: 1596 kJ (381 kcal), Zsír: 1,3 g ,  - ebből telített: 0,2 g, Szénhidrát: 57 g ,  - ebből cukrok: 1,3 g, Fehérje: 24 g, Só: 0,02 gTárolás:, Száraz, hűvös helyen!Származási hely: EU  Forrás: gyártó/forgalmazó 2021 május