N&Z ASZKORBINSAV 500G
2 690
Ft
Várható átvétel
| PCX átvevő pont | jún. 18 | |
| Foxpost | jún. 19 | |
| MPL Automata | jún. 19 | |
| Posta Pont | jún. 19 | |
| DPD Futár | jún. 19 | |
| MPL Futár | jún. 19 | |
| Expressz Futár | jún. 18 |
Az L- Aszkorbinsav olyan természetes aszkorbinsav vegyület, melyet sok zöldség és gyümölcs is tartalmaz. Többféle étel ízesítéséhez vagy állagának javításához felhasználhatjuk.
AZ L-ASZKORBINSAV A TÖRTÉNELEMBEN
Az élelmiszerek tartósítása már a régi időkben is foglalkoztatta az embereket. Az idényjellegű alapanyagok fogyasztását szerették volna megoldani a szezonon kívüli hónapokban is. Az ősi tartósító módszerek között szerepelt a füstölés, az erjesztés és a savanyítás is. A franciáknak köszönhetően az üzemi élelmiszertartósítás a 18. században indulhatott el hódító útjára.
A házi tartósításnál nagy áttörést jelentett a használata. Zöldségek és gyümölcsök barnulásának megakadályozására a mosóvízbe ezt a természetes vegyületet tették. 1936-ban Reichstein és Grüssner egy olyan szintézist dolgozott ki, amely gazdaságos előállítását tette lehetővé.
Összetétel:
100% L-aszkorbinsav
Felhasználási javaslat:
A Nature Cookta Aszkorbinsav 100%-ban természetes, étkezési célokra alkalmas L-aszkorbinsavat tartalmaz. Használhatjuk főzéshez, sütéshez, tartósításhoz, vízben oldva is.
Tárolás:
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Forrás: gyártó/forgalmazó 2023 január
Ajánló
Értékelések