MPM PSC-31/B F�LIAHEGESZT� SUOS VIDE

MPM PSC-31/B F�LIAHEGESZTŐ SUOS VIDE

41 791 Ft

Irodaszer, Iskolaszer

Csomagol�s, Post�z�s, T�rol�s

F�liahegesztő k�sz�l�kek �s t�mlők

MPM PSC-31/B F�LIAHEGESZTŐ SUOS VIDE

Cikksz�m: 786057

Gy�rt� : MPM

Megb�zhat�s�g: 100%

41 791 Ft

Garancia: 12 h�nap

V�rhat� �tv�tel

PCX �tvev� pont	m�j. 08
Packeta	m�j. 09
MPL Automata	m�j. 09
Foxpost	m�j. 09
Easybox automata	m�j. 09
Sameday fut�r	m�j. 09
Posta Pont	m�j. 09
MPL fut�r	m�j. 09
Expressz sz�ll�t�s	m�j. 08
Nagy csomag	m�j. 13

Tulajdons�gok

Professzion�lis Sous-Vide v�kuum f�li�z�g�p

Műszaki adatok

220-240V 50Hz
Teljes�tm�ny: 100 W
K�bel hossz: 1,2 m
Elektronikus vez�rlőpanel LED l�mp�kkal �s 2 fokozat� vez�rl�ssel: �v�kuumszint t�m�t�si idő.
Cs�sz�sg�tl� gumi l�bak
T�m�tő r�d: 29 cm lehetős�g t�mlő csatlakoztat�s�ra a k�lső levegő elsz�v�s�hoz dobozokb�l, tart�lyokb�l, palackokb�l stb. (tartoz�kokat nem tartalmaz, a piacon �ltal�ban kaphat� f�lia h�vely vagy tasak form�j�ban t�rt�nő haszn�lat�nak lehetős�ge fed�lz�r gombok felszerelve: 28 x 600 cm m�retű (dombornyomott) vakondbőr f�lia h�vely, a term�kek sous vide m�dszerrel t�rt�nő főz�s�hez aj�nlott a munka v�g�t hangjelz�s jelzi filmt�lca integr�lt f�liav�g�
A Sous vide (�lelk�sz�t�s v�kuum seg�ts�g�vel) egy innovat�v m�dszer, melyet a vil�g legjobb �ttermei is haszn�lnak eg�szs�ges �s szaftos �teleik elk�sz�t�s�hez.
A k�sz�l�k m�dszer�nek l�nyege, hogy az alapanyagokat (h�s, a tenger gy�m�lcsei �s z�lds�gf�l�k stb.) v�kuumban lez�rt tasakokban v�zbe mer�tve, oxig�nmentes k�rnyezetben, pontos hőm�rs�klet-ellenőrz�s mellett �lland� hőm�rs�kleten tartva megn�veli az �tel �lvezeti �rt�k�t, fogyaszthat�s�g�t. Az eredm�ny egy t�k�letes �llag�, �zű �s minős�gű v�gterm�k.�
Ez az elj�r�s megőrzi az �telben az �sszes vitamint �s term�szetes �sv�nyi anyagokat.
A k�zi cirkul�tor folyamatosan keveri az ed�nyben l�vő meleg vizet ez�ltal szinten tartja az ide�lis főz�si hőm�rs�kletet.

A SOUS VIDE FŐZ�S ELŐNYEI

Az �gy elk�sz�tett �tel s�t�si vesztes�ge a hagyom�nyosan elk�sz�tett �telekn�l megszokott
30-40%-r�l 3-5%-ra cs�kken, hosszabb ideig eltarthat�. Ez a m�dszer lehetőv� teszi sz�munkra, hogy elker�lj�k főz�s k�zben keletkezett szagokat. A v�kuummal lez�rt előzetesen elk�sz�tett �lelmiszer hűtőszekr�nyben, vagy fagyaszt�ban t�rolhat�, �gy b�rmikor gyorsan elk�sz�thető.

FUNKCI�I

Elektronikus vez�rlő panel LED indik�torok
2- fokozat a v�kuum szintj�nek be�llit�s�ra
2- szakaszban �ll�that� t�m�tő
Integr�lt k�s a f�lia v�g�s�hoz
F�lia tart� t�lca
Hangjelz�s a munka befejez�sekor
Stabiliz�torok, cs�sz�smentes gumi l�bak �s akaszt�
Haszn�lhat� a cső alak� f�lia vagy tasakkal is
Funkci�: A f�liat�mlőt rec�zett (dombornyomott) m�retek.�
28 x 600 cm-es, egy előny�s elj�r�s a főz�shez sous vide
Gy�ri f�lia opcion�lisan v�s�rolhat� hozz� (PSC-30-36)
A főz�s manaps�g műv�szet.
A kulin�ris műv�szet pedig a sztereot�pi�k k�s�rletez�s�ről �s �lland� lebont�s�r�l sz�l. A t�k�letes alkot�s azonban nemcsak a műv�sz tehets�g�nek eredm�nye,hanem t�k�letes eszk�z�k is. Ak�rcsak Sam Cook. A Sam Cook az ig�nyes v�s�rl�k sz�m�ra l�trehozott term�kcsal�d. Sok olyan szakember munk�j�nak eredm�nye, akik sz�m�ra a főz�s egy �leten �t tart� szenved�ly. Kulin�ris műv�szis�g�ket a kreat�v őr�let �s az �zl�ssel val� k�s�rletez�s b�tors�ga jellemzi.
Pr�b�lja ki a cs�cskateg�ri�s konyhai eszk�z�ket, �s �rezze mag�t mesternek a konyh�j�ban.