Fah�j k�sz�t�sn�l a fa leh�ntott k�rge adja a fűszert. A leh�ntott k�rget sz�r�tj�k, majd darabolj�k, eg�szben vagy őrlem�nyk�nt ker�l forgalomba, illetve felhaszn�l�sra.��ltal�ban csőszerűen feltekert form�ban, 6-18 cm-es darabokban hozz�k forgalomba, fel�lete a k�lső k�reg leh�ntol�s�nak k�sz�nhetően, sima.

• Illata �desk�s, �ze kiss� fanyar, enyh�n cs�pős ut��zű.�
• �dess�gek fűszere, a keleti fűszerkever�kek gyakori alkot� eleme.�
• K�t v�ltozata ismert. Cinnamon, m�s n�ven Ceyloni fah�j, a k�reg elsődleges r�sz�t is leh�ntj�k, az �gy nyert fah�j kiv�l� minős�gű.�

Allerg�nek:
A term�k zellert, must�rmagot �s szez�mmagot is feldolgoz� �zemben k�sz�lt.

T�rol�s:
Sz�raz, hűv�s, napf�nytől v�dett helyen!

Sz�rmaz�si hely: Indon�zia