Az Ízmester curry fűszerkeverék a dél-ázsiai konyhák gazdag és aromás ízvilágát hozza el a mindennapi főzésbe. A kurkuma, a koriandermag, a római kömény, a gyömbér és a kardamom harmonikus kombinációja jellegzetes, meleg fűszerességet és gazdag aromát kölcsönöz az ételeknek. A gondosan összeállított keverék segítségével egyszerűen készíthetsz különleges, egzotikus hangulatú fogásokat, miközben az ízek kellemes egyensúlyban maradnak. Kiváló választás azok számára, akik szívesen fedezik fel az ázsiai és indiai konyha népszerű fogásait. Legyen szó fűszeres húsételekről, zöldséges ragukról, wokban készült receptekről vagy krémes, kókusztejes curryről, ez a keverék könnyedén megidézi a keleti konyhák jellegzetes ízeit.
Összetevők:
kurkuma (24,6%), étkezési só, vöröshagyma, édes fűszerpaprika, fahéj, cukor, fokhagyma, római kömény, lestyángyökér, görögszéna, szegfűszeg, koriandermag (1,2%), chili, gyömbér (1%), fekete bors, kardamom.
ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100 G-BAN:
Energia 1107 kJ/ 264 kcal
Zsír 3,5 g
- amelyből telített zsírsavak 0,9 g
Szénhidrát 42 g
- amelyből cukrok 10 g
Fehérje 7,4 g
Só 24,7 g
Javasolt adagolás:
1 teáskanál (kb. 2 g) fűszerkeverék 100 g húshoz.
Felhasználás:
Ajánljuk szárnyas- és sertéshúshoz, bárányhoz, zöldségekhez, krémekhez és mártásokhoz. Használhatod serpenyős húsételekhez, sült vagy párolt zöldségekhez, zöldséges ragukhoz, rizses fogásokhoz, krémlevesekhez és fűszeres szószokhoz is. Páchoz keverve joghurttal, olajjal vagy mustárral különösen finom, de száraz fűszerként is jól működik.
A curry nem csak klasszikus currykhez használható. Keverd sült zöldségekhez, szórd pirított csicseriborsóra vagy használj belőle egy keveset krémlevesek ízesítésére. Jól működik tojásételekben, sült burgonyán vagy akár házi szendvicskrémekben is, ahol kellemesen fűszeres, egzotikus karaktert ad az ételnek.
Tárolás:
Száraz és fénytől védett helyen tárolandó.