image
HERBÁRIA SONKAPÁC 200G
1 699 Ft
 
 
 
 
 
 
HERBÁRIA SONKAPÁC 200G
Cikkszám: 140739
Gyártó : -
Megbízhatóság: 100%
1 699 Ft
Garancia: 12 hónap
Várható átvétel
PCX átvevő pont júl. 17
DPD Pont júl. 18
Foxpost júl. 18
MPL Automata júl. 18
Posta Pont júl. 18
DPD Futár júl. 18
MPL Futár júl. 18
DPD Expressz júl. 17
Nagy csomag júl. 22

A doboz tartalma kb. 30 kg friss hús vagy sonka pácolására elegendő.

Összetevők: 
Koriandertermést, boróka-tobozbogyót, kerti kakukkfüvet, kerti bazsalikomfüvet, borsikafüvet, majoránnát és köménytermést tartalmazó fűszerkeverék hús vagy sonka pácolásához. 

Felhasználási javaslat: 
A pác felét 3 kg konyhasóval jól összekeverjük, majd a szokásos módon a fűszeres sót a húsra erősen rádörzsöljük. A pác másik felét 5 nap múlva 6 liter vízben felfőzzük és kihűlés után a húsra öntjük. Ízlés szerint borsot, babérlevelet és fokhagymát főzhetünk a pácba. 

Salétromsót nem szabad a pácba tenni, mert abból éppen a megengedett mennyiséget tartalmazza! Ha a páclé nem lepi el a húst, naponta forgatni kell! A pácolás befejeztével a húst lecsöpögtetjük, felakasztjuk, két napon át szikkasztjuk és csak azután füstöljük. Füstöléskor az aroma fokozása érdekében hinthetünk naponta 1-2 maroknyi borókabogyót a parázsra. 

Tárolás:
száraz, tiszta, hűvös helyen

PCX 2006-2025.
Kapcsolat: [email protected]
Cookie / süti kezelés Az oldalon cookie-kat használunk, melynek részleteit itt találod.