GLUTÉNMENTES PREMIUM NATURA BAMBUSZROST LISZT 300G

100%-ban természetes, szénhidrátmentes és íztelen növényi élelmi rost. A Premium Natura Bambuszrostliszt a bambusz növény szárából, fizikai úton nyert, rendkívül finom szemcsézettségű, selymes por állagú élelmi rost. A modern, szénhidrát-tudatos és ketogén konyha egyik legfontosabb és leginnovatívabb alapanyaga. Különlegessége, hogy a szervezet számára teljesen emészthetetlen rostokból áll, így felszívódó szénhidrát- és zsírtartalma szigorúan 0 gramm. Íztelen és szagtalan, így egyáltalán nem befolyásolja az elkészített ételek aromáját. Egyedülálló nedvességmegtartó és struktúrajavító tulajdonságokkal bír. Garantáltan gluténmentes készítmény, amely tökéletesen beilleszthető a csökkentett kalóriatartalmú, paleolit, valamint gluténmentes diétákba. Összetevők: 100% bambuszrost. Tápérték adatok 100 g termékben: Energia 808 kJ (202kcal) Szénhidrát 0,01 g – ebből cukrok 0,01 g Zsír 0,3 g Élelmi rost 0,0 g Fehérje 0,0 g Só 0,01 g Felhasználási javaslat (Sütéstechnológia): A bambuszrostliszt önmagában, a hagyományos gabonalisztekhez hasonlóan nem fogyasztható és nem váltható ki vele a liszt 100%-ban, azonban a szénhidrátcsökkentett és gluténmentes sütésnél nélkülözhetetlen segédanyag.

• Pékáruk dúsítása: Házi kenyerek, zsemlék, pizzatészták és sütemények készítésekor a hagyományos vagy maglisztekhez keverve (receptek szerint, jellemzően a tészta tömegének 2–5%-ában adagolva) lenyűgöző textúrát biztosít.
• Állagjavítás: Fokozza a tészták rugalmasságát, lágyságát, és megakadályozza a gluténmentes pékárukra jellemző száraz, fojtós és morzsálódó szerkezet kialakulását. Biztosítja a késztermékek hosszan tartó frissességét és krémes bélzetét.
• Ropogós héj: Segít elérni a házi kenyerek és péksütemények tökéletesen ropogós, aranybarna külső kérgét.

Gasztro tipp: Kiválóan alkalmas ételek, szószok, főzelékek vagy fasírtok szénhidrátmentes sűrítésére, lazítására, valamint diétás panírozáshoz is. Tárolás: Száraz, hűvös, fénytől és idegen szagoktól védett helyen, szorosan lezárt eredeti csomagolásában tárolandó! Rendkívül finom por, felbontáskor és adagoláskor óvatosan kezelendő. Kiszerelés: 300 g