Teljes értékű rizs, amely tápanyagokban is rendkívül gazdag. Magas fehérjetartalmú, rostban gazdag, természetes forrása a B-vitaminoknak, ásványi anyagoknak (magnézium, cink), gluténmentes és alacsony glikémiás indexű.
Dióra emlékeztető, enyhén füstös íze különlegessé tesz minden ételt - legyen az saláta, köret vagy egy egzotikus rizottó.