Átlagos tápérték tartalom 100g termékben: Energia: 1400kJ 331 kcal Zsír: 3,0g - amelyből telített zsírsavak: 0,7g Szénhidrát: 64,3g - amelyből cukrok: 0,3g Rost: 6,5g Fehérje: 9,0g Só: 0,03g
Felhasználás: Felhasználható ételek sűrítésére, galuskának vagy sütőporos palacsintához. Kenyerek és sütemények esetén a megfelelő állag eléréséhez a többi gluténmentes liszthez hasonlóan keményítő hozzáadását javasoljuk.