Saj�tos illat�, cs�pős, keserny�s fűszern�v�ny, amely tulajdonk�ppen a n�v�ny gy�kere.�

Fűszerk�nt hossz�, dicsős�ges hist�ri�val rendelkezik. Feltehetőleg D�l- �s Kelet- �zsi�b�l sz�rmazik, elősz�r Kr. e. 500-ban eml�ti �r�saiban a nagy k�nai filoz�fus - Konfuciusz. Arab kereskedők hozt�k G�r�gorsz�gba �s R�m�ba, s igen val�sz�nű, hogy a r�mai h�d�t�kkal ker�lt �t Britanni�ba.�

Ha megk�stoljuk a frissen felv�gott gy�keret, kiss� a citromra eml�keztet �s �d�tően cs�pős. �ll�t�lag a jamaicai gy�mb�r a leg�zletesebb. A friss gy�k�r igen kedvelt minden gyorsan pir�tott fog�sban �s currykben. Reszelt, apr�tott gy�mb�rt tesznek paszt�kba, p�rolt fog�sokba, nyers sal�t�kba.�

Savany�tott vagy konzerv-gy�mb�rt k�n�lnak �tv�gygerjesztőnek, ezt haszn�lj�k pik�ns fog�sokban is. H�res a gy�mb�rs�r �s a gy�mb�res bor is. A k�nai �s a t�vol-keleti konyha alapfűszere. Ill�olaj�t a parf�mgy�rt�sban hasznos�tj�k. A gy�mb�r kitűnő gyomorerős�tő, �tv�gyjav�t�, em�szt�st előseg�tő. Zs�ros �telek ut�ni tel�tetts�g �rz�sn�l j� szolg�ltatot tesz, ez�rt előszeretettel fűszereznek vele bizonyos nehezebben em�szthető, zs�rosabb s�lteket.�

Aj�nljuk T�vol keleti �telekhez.�

�sszetevők:�
gy�mb�r

Nett� t�meg 20 gramm�

Sz�rmaz�si hely: K�na�

�

�

Forr�s: gy�rt� / forgalmaz� - 2017 augusztus