100%-ban természetes, kalóriamentes növényi cukorhelyettesítő asztali édesítőszer.
A Don Marco Eritrit egy természetes eredetű, növényi alapanyagokból (fermentációs eljárással) nyert cukoralkohol (poliol). Megjelenésében, kristályos szerkezetében és felhasználhatóságában szinte teljesen megegyezik a hagyományos kristálycukorral, édesítőereje annak körülbelül 60–70%-a, kellemetlen mellék- és utóíz nélkül. Az eritrit legnagyobb táplálkozás-élettani előnye, hogy az emberi szervezet nem képes lebontani, így, ezáltal egyáltalán nem emeli meg a vércukor- és inzulinszintet. Nem nyújt táptalajt a szájüregi baktériumoknak sem, így kifejezetten fogbarát édesítőszer. Tökéletesen beilleszthető a szénhidrát-tudatos, ketogén, paleolit, cukorcsökkentett és alacsony kalóriatartalmú diétákba.
Összetevők:
100% eritrit (E968 édesítőszer).
Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia: 0 kJ / 0 kcal
Zsír: 0 g
– amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 100 g
– amelyből cukrok: 0 g (hozzáadott és természetes cukrot sem tartalmaz)
– amelyből poliolok (eritrit): 100 g (a szervezetből változatlan formában kiürülő, fel nem szívódó szénhidrát)
Rost: 0 g
Fehérje: 0 g
Só: 0 g
Felhasználási javaslat:
Sokoldalúan, a hagyományos kristálycukorral szinte teljesen megegyező módon használható. Kiválóan alkalmas kávék, prémium teák, limonádék, turmixok édesítésére, valamint házi sütemények, pékáruk, kekszek, krémek és lekvárok készítéséhez. Mivel édesítőereje a cukorénak kb. 70%-a, a receptekben előírt cukormennyiségnél valamivel többet (kb. 130-140 g eritritet 100 g cukor helyett) javasolt adagolni a kívánt édesség eléréséhez.
Sütési tulajdonság: Kiválóan ellenáll a magas hőmérsékletnek (200 °C felett sem veszít az édességéből), azonban nem karamellizálható, és élesztős tészták futtatására önmagában nem alkalmas.
Tárolás:
Száraz, hűvös, fénytől és idegen szagoktól védett helyen, szorosan lezárt eredeti csomagolásában tárolandó! Hajlamos a környezeti pára hatására a csomósodásra, ami természetes fizikai folyamat, a termék minőségét nem befolyásolja.
Kiszerelés: 300 g
Származási hely: Kína / EU-n kívüli mezőgazdaság
Szigorú figyelmeztetések:
- JOGSZABÁLYI FIGYELMEZTETÉS: Nagyobb mennyiségű fogyasztása az arra érzékenyeknél átmeneti puffadást vagy hashajtó hatást válthat ki!
- Cukorbetegek és inzulinrezisztensek a termék poliol- és szénhidráttartalmát kötelezően vegyék figyelembe a napi étrendjük összeállításánál.
- A termék fogyasztása háziállatok (különösen kutyák) számára – a xilittel ellentétben – nem veszélyes, de az édesítőszeres ételeket tartsuk tőlük távol.