Inaktivált élesztő magas fehérjetartalommal, jelentős B6-vitamin, kalcium és vas forrás.
Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1460 kJ (349 kcal) Zsír 5 g - amelyből telített zsírsavak 1 g Szénhidrát 39 g - amelyből cukrok 1 g Fehérje 47 g Só 1 g Rost 20 g B6 vitamin 3 mg (214% NRV) Kalcium 80 mg (10% NRV) Vas 4 mg (29% NRV)