CSUTA ROZSLISZT VILÁGOS RL-90 1000G
1 190
Ft
Várható átvétel
| PCX átvevő pont | szept. 07 | |
| Foxpost | szept. 08 | |
| DPD Futár | szept. 08 | |
| Expressz Futár | szept. 07 |
A rozs mostohább éghajlatú vagy gyengébb talajú vidék gabonája. A rozsliszt fehérjéi nem állnak össze sikérré, mert a növényi nyálkaanyagok megakadályozzák a nagy molekulák kialakulását. Ezért tisztán rozslisztből nem célszerű kenyeret készíteni. (max. 50%) A rozsliszt keményítője eltér a búzaliszt keményítőjétől, a vizet jobban magába zárja. Ebből is adódik, hogy a rozskenyér tovább marad friss állapotban.
Ajánló
Értékelések