image
BIO GREENMARK ŐRÖLT CAYENNE BORS 20G
979 Ft
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BIO GREENMARK ŐRÖLT CAYENNE BORS 20G
Cikkszám: 147334
Gyártó : -
Megbízhatóság: 100%
979 Ft
Garancia: 12 hónap
Várható átvétel
PCX átvevő pont máj. 22
Foxpost máj. 23
MPL Automata máj. 23
Posta Pont máj. 23
DPD Futár máj. 23
MPL Futár máj. 23
DPD Expressz máj. 22
Nagy csomag máj. 27

A cayenne-i bors legfőbb hatóanyaga a kapszaicin, ennek köszönheti csípős ízét is. (Magas kapszaicin-tartalma miatt célszerű jól elzárva, fénytől védve, sötét üvegben vagy dobozban tárolni.) A kapszaicin mellett  A-, C-, E- és B6-vitamint tartalmaz, valamint káliumot, mangánt, rezet, vasat, és erőteljes antioxidáns hatású flavonoidokat* is. A cayenne-i bors, illetve a benne található kapszaicin enyhíti az éhségérzetet és fokozza az anyagcserét is, így nemcsak kevesebb kalóriát viszünk be a szervezetünkbe, de több energiát is égetünk el.

A cayenne-bors nem bors, hanem a csípős ízű csilipaprika fűszerként használt durva őrleménye. Sok fűszerkeverék meghatározó alkotója. Neve a tupi indiánok quiínia („paprika”) szavából származik és valószínűleg összefügg a dél-amerikai Cayenne város nevével is. A közönséges paprika egy fajtáját is Cayenne-paprikának nevezik. (Az angol Cayenne pepper egyaránt jelenti e paprikafajtát és a Cayenne-borsot.)

A Cayenne-bors készítéséhez a közönséges paprika egyes fajtái mellett gyakran más paprikafajok, így a cserjés paprika és a bogyós paprika termését is felhasználják. Az üzletekben kapható őrleményt sóval és más fűszerekkel is dúsítják. Mivel a mi paprikánknál erősebb, csípősebb, maróbb ízű, ezért csak óvatosan adagolva, keveset használjunk belőle!

*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.
HU-ÖKO-01 Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Felhasználható:
Erős, csípős szószokhoz, mártásokhoz, pörköltekhez, sült húsokhoz és halakhoz, rizshez, tojásételekhez, savanyúságok eltevéséhez is használják.

Származási hely: India

Forrás:gyártó/forgalmazó 2018 november

PCX 2006-2025.
Kapcsolat: pcx@pcx.hu
Cookie / süti kezelés Az oldalon cookie-kat használunk, melynek részleteit itt találod.