Z�ld sz�nű, apr� szemű bab. Magas rost-, feh�rje-, vitamin- �s �sv�nyi anyagtartalom.

A mung�bab egy kicsi, z�ld sz�nű h�velyes, amely D�l-�zsi�b�l sz�rmazik �s �vezredek �ta ismert. Enyh�n �desk�s �ze van, ez�rt �desen �s s�san is fogyaszthat�. Sokoldal�s�g�nak k�sz�nhetően sz�lesk�rűn felhaszn�lhat�. Indi�ban, K�n�ban �s Indon�zi�ban gyakran k�sz�tenek belőle t�szt�t, levest �s desszertet is. Haz�nkban m�g kev�sb� ismert babfajta, de �rdemes beilleszteni az �trend�nkbe, nemcsak az�rt, mert v�ltozatosabb� teszi azt, hanem mert a mung�bab tele van hasznos t�panyagokkal.

Jelentős�g, hat�sok:
A mung�bab energiatartalma a t�bbi h�velyeshez hasonl�, feh�rjetartalma a sz�razbabn�l magasabb, de a sz�j�n�l j�val alacsonyabb. Rosttartalma kimagasl�, ami seg�ti az em�szt�st �s t�pl�lja a b�lben �lő hasznos bakt�riumokat. Ezen k�v�l n�veli a telts�g�rzetet. T�bbf�le antioxid�ns hat�s� anyagot tartalmaz, amelyek t�mogatj�k az immunrendszert. Sz�mos vitamint, k�zt�k B-vitaminokat �s fontos �sv�nyi anyagokat tartalmaz.

�sszetevők:�
mung�bab*
*= Ellenőrz�tt �kol�giai Gazd�lkod�sb�l HU-�KO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hung�ria Nonprofit Kft.

Allerg�nek:
Sz�j�t, glut�nt, zellert, must�rt �s szez�mmagot is feldolgoz� �zemben csomagolva.

T�panyagtartalom 100g term�kben:�
Energia�rt�k: 1320 kJ / 315 kcal
Zs�r: � 1,3 g
�- amelyből tel�tett zs�rsavak �0,3 g
Sz�nhidr�t: � � 43,6 g
�- amelyből cukor �2,1 g
Feh�rje: � �23,9 g
S�: � 0,1 g
�sv�nyi anyagok: k�lcium, vas, k�lium, n�trium, foszfor, magn�zium�
Vitamin: A, B1, B2, B3, B6, C, E�

Felhaszn�l�sa:�
Az elk�sz�t�se nagyon egyszerű. Ha főzve szeretn�nk fogyasztani, �nts�k forr�sban l�vő v�zbe �s főzz�k kb. 45 percen kereszt�l. Mag�ban ritk�n fogyasztj�k, ink�bb sal�ta, sz�sz, leves, egyt�l�tel r�szek�nt. Az �ze nem t�l karakteres, ez�rt sokf�lek�ppen kombin�lhat�, fűszerezhető. Sűr�t�sre is alkalmas.

T�rol�s:
Sz�raz, hűv�s helyen tartand�!

Sz�rmaz�si orsz�g: K�na�

�