A miso egy autentikus veg�n, erjesztett �lelmiszer. Hagyom�nyos recept szerint k�sz�l Jap�nban levesekbe �s meg sz�mos vari�ci�ban haszn�lhat� a főz�si kult�r�ban.�

A nem pasztőr�z�tt miso rengeteg �lő enzimet tartalmaz, amelyek hosszan tart� főz�s sor�n elpusztulhatnak. A főz�s sor�n azonban a miso t�pl�lkoz�si tulajdons�gai, valamint �ze v�ltozatlanok maradnak, �s egyes receptek szerint a miso főz�s�t az �tel m�s �sszetevőinek �z�nek fejleszt�s�re javasolj�k.

A miso enzimatikus előnyeinek maximaliz�l�sa �rdek�ben v�lasszon egy nem pasztőr�z�tt fajt�t (vagy fagyasztva sz�r�tott miso levest), �s v�lasszon olyan recepteket, amelyekhez a főz�s v�ge fel� adj�k a mis�t.

�sszetevők:�
eg�sz sz�jabab (47%)*, teny�sztett barna rizs (33%)*, tengeri s�, v�z.�
*�kol�giailag termesztett

T�p�rt�k 100 g term�kben:
Energia 662 kJ / 158 kCal
Zs�r �6,1g
�- ebből tel�tett: �1,2g
Sz�nhidr�t: �10g
�- ebből cukrok: �7g
Feh�rje: �12g
S�: �12,7g

T�rol�s:�
Sz�raz, hűv�s helyen! Felbont�s ut�n tegye hűtőbe, �s 6 �r�n bel�l haszn�lja fel.

Forr�s: gy�rt�/forgalmaz� 2021 augusztus