BENEFITT PEKTIN 100G

Benefitt Pektin (100 g) Prémium minőségű, 100% természetes eredetű, növényi alapú zselésítő anyag. Kiválóan alkalmas gyümölcslekvárok, dzsemek, zselék, valamint zöldséges aszpikok otthoni elkészítéséhez. Használatával jelentősen lerövidíthető a gyümölcsök főzési ideje, miközben maximálisan megőrizhetők a gyümölcsökben található értékes tápanyagok, vitaminok és az élénk, természetes színek. Öt ok, ami miatt érdemes pektint tenned a lekvárba:

1. Rövidebb főzési idő A hozzáadott pektinnek köszönhetően sokkal hamarabb éri el a jellegzetes gél állagot a lekvárod. Ez nem csak azért előnyös, mert kevesebb ideig kell a forró gyümölcsöket kevergetned a konyhában a nyári kánikulában, hanem azért is, mert a rövidebb főzési időnek hála, sokkal több vitamint is zárhatsz az üvegekbe, mint nélküle.
2. Jobban megőrzi a friss gyümölcsízt A rövidebb főzési idő miatt, az így eltett lekvár íze sokkal inkább emlékeztetni fog a friss gyümölcs ízére.
3. Gyönyörű színek A pektinnel készített lekvárok, sokkal élénkebb színűek maradnak, szintén a rövidebb főzési időnek köszönhetően.
4. Ugyanannyi gyümölcsből, sokkal több lekvár Ugye mondanunk sem kell, hogy ez is a rövidebb főzés eredménye. A korábban bekövetkező zselésedés miatt, kevesebb víz fő ki, és párolog el a gyümölcsök húsából, így az üvegekbe kerülő mennyiség is több lesz, mint nélküle.
5. Cukor nélkül is befőzhetsz

Összetétel: 100% pektin

Allergének: A termék az Európai Unió szabályozása szerinti főallergéneket nem tartalmaz. Gluténmentes, tejmentes, laktózmentes, tojásmentes és 100% vegán étrendbe illeszthető növényi zselésítő. Tápérték adatok 100 g termékben: Energia 1342 kJ (325 kcal) Zsír 0,5g - ebből telített zsírsavak 0,0 g Szénhidrát 20,0 g - ebből cukrok 20,0 g Élelmi rost 55,0 g Fehérje 0,5 g Só 0,80 g Megjegyzés: A pektin egy nagy duzzadóképességű növényi rost, a szénhidrát- és cukortartalom a rostszerkezet részét képező természetes szénhidrát-láncokból adódik. Adagolási és felhasználási útmutató: Kiadósság: A 100 grammos kiszerelés 18–20 kg gyümölcs feldolgozásához elegendő. Alkalmazás: A főzési folyamat legvégén keverje el a kimért pektint a recept szerinti cukorral vagy édesítőszerrel, adja a gyümölcshöz, majd folyamatos kevergetés mellett forralja újra a teljes mennyiséget további 5–10 percig. Pro Tipp: Kevésbé savas gyümölcsök (pl. eper, őszibarack, körte) esetében a pektin hozzáadása előtt keverjen a főzethez egy kevés citromlevet vagy citromsavat, mivel a pektin savas környezetben fejti ki legjobban a zselésítő hatását. Tárolás: Száraz, hűvös helyen. Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett ideig (nap/hónap/év) Eredet helye: EU